1 1

Yaz Esintisi

Yaz Esintisi

Biberiye + Fesleğen + Lavanta
[3x175ml]

999.00TL
1,170.00TL 999.00TL
İndirim Tükendi

DETAYLAR

Ağır sosları unutun, doğanın en narin aromalarına yer açın. Lavantanın çiçeksi notaları, biberiyenin odunsu karakteri ve fesleğenin canlılığı... Bu set, "sadece yeşillik" dediğiniz tabakları birer sanat eserine dönüştürür. Özellikle yaz sofralarında, ferahlatıcı ve hafif bir lezzet arayanlar için Gemlik zeytinlerinin en zarif hali.

HASAT ZAMANI

Zeytinlerimiz, henüz tam olgunlaşmadan, polifenol değerlerinin en yüksek olduğu Ekim ayında toplanır. Bu "genç" zeytinlerin meyvemsi tazeliği, mevsiminde toplanıp doğal yöntemlerle kurutulmuş acı biberlerin yoğun karakteriyle harmanlanır. Biri tazelik, diğeri tutku katar. Sonuç; doğanın iki güçlü oyuncusunun, hiçbir kimyasal işlem görmeden aynı şişede dengelenmesidir.

KULLANIM

Roka, domates ve mozzarella peynirli Caprese salatasında. Beyaz peynir ve karpuz ikilisinin üzerinde (Lavanta yağı burada bir yıldızdır!). Izgara kabak, patlıcan gibi soğuk servis edilen sebze mezelerinde. Keçi peyniri tabaklarında ve hafif krakerlerde.

Tüm ayrıntıları görüntüle

Sofranızda bir Ege rüzgarı estirin. En taze, en ferah ve en aromatik dokunuş.

Gemlik'in Kalbinden

Biz sadece Güney Marmara'nın kalbinden gelen tek bahçe Gemlik (Trilye) zeytinlerini kullanıyoruz. İnsanlar bu 'bebekleri' başka yerlere ekmeyi çok denedi ama onlar gerçek potansiyeline sadece kendi evlerinde, denizden gelen iyotlu rüzgarlarla ulaşıyor. Bu meyveden elde edilen yağ, hem nefis bir akıcılığa hem de zamana meydan okuyan bir tazeliğe sahip.