Harika bir soru! Cevap: İkisi de, ama stratejik olmalısın.

500ml'lik Olios Natürel Sızma mutfağınızın demirbaşıdır; tencere yemeklerinden kızartmalara kadar her ısıda güvenle kullanabilirsiniz (Evet, zeytinyağı ile yemek pişer!).

175ml'lik Çeşnili Serimiz (Biber, Trüf, Fesleğen vb.) ise "Bitiş Yağları"dır (Finishing Oils). Onları pişirme işleminin sonunda veya doğrudan tabakta kullanarak aromalarını canlı tutmanızı öneririz. Isı, o güzelim taze aromaları uçurabilir; onları tabağınıza saklayın.

Asla. Laboratuvarla değil, toprakla çalışıyoruz. "Çeşnili" Olios'ların içinde ne yazıyorsa o vardır. Acı biberli yağımızda gerçek chili biberleri, fesleğenli yağımızda taze fesleğen yaprakları demlenir. Yapay ekstraktlar, "doğala özdeş" aromalar veya kimyasal koruyucular mutfağımıza giremez. Rengi de tadı da tamamen bitkinin kendisinden gelir.

Tam tersine, bu bir kalite madalyasıdır!

O boğazdaki hafif yanma hissi (biz ona "kick" diyoruz), zeytinyağının polifenol (antioksidan) açısından ne kadar zengin olduğunu gösterir. Zeytinleri "erken hasat" ettiğimiz için bu değerler çok yüksektir. Eğer yağınız su gibi akıp gidiyor ve hiçbir his bırakmıyorsa, asıl o zaman şüphelenmelisiniz.

Hayır, zeytinyağı buzdolabını sevmez! Soğukta donar ve yapısı bozulabilir. Olios'u ocağın hemen yanındaki o aşırı sıcak raftan da uzak tutun. En mutlu olduğu yer; doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir kiler dolabı veya tezgahın gölge bir köşesidir. Kapağını sıkı kapattığınızdan emin olun, çünkü oksijen zeytinyağının en büyük düşmanıdır.

Zeytinyağı şarap değildir, eskidikçe güzelleşmez. Taze tüketilmelidir.
Şişelenmiş Olios'un raf ömrü, serin yerde saklandığında 18-24 aydır. Ancak şişeyi açtıktan sonra o "ilk günkü" tazeliği ve aromayı yakalamak için 3-4 ay içinde tüketmenizi öneririz. Zaten tadına bir kez bakınca o kadar uzun süre dayanacağını sanmıyoruz!

Boyutlarımız tamamen kullanım alışkanlıklarına göre tasarlandı.
175ml, sofrada durması, ele oturması ve bitiş dokunuşu yapması için ideal boyuttur; aroması bitene kadar taze kalır.
500ml ise "Bol bol dökeyim, tencereye koyayım" dediğiniz anlar için tasarlandı. Şimdilik bu ikiliyle mutluyuz ama gelecekte sürprizlerimiz olabilir!

%100 Evet. Üretim tesisimizde hayvansal ürün veya glüten içeren herhangi bir hammadde bulunmaz. Olios sadece zeytin, bitkiler ve baharatlardan ibarettir. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Çünkü zeytinyağının güneşle arası hiç iyi değildir!
Teneke ambalaj, ışığı %100 bloke eder. Bu sayede yağınızın o değerli polifenolleri (antioksidanları) ve tazeliği, şeffaf veya koyu renkli cam şişelere göre çok daha uzun süre korunur. Ayrıca daha hafiftir, karbon ayak izi daha düşüktür ve tamamen geri dönüştürülebilir. Bizce içi kadar dışı da "akıllı" olmalıydı.

Endişelenmeyin, teneke sandığınızdan çok daha dayanıklı!
Cam gibi tuzla buz olma riski yoktur. Kargo sürecinde çok sert darbeler alsa bile en fazla ufak bir "göçük" oluşur (ki biz buna nazar boncuğu diyoruz), ama asla çatlamaz veya sızdırma yapmaz. Yine de paketiniz size ulaştığında içinize sinmeyen bir durum varsa, fotoğrafını çekip bize atmanız yeterli; hemen telafi ederiz.

Olios harika bir hediyedir (özellikle yeni eve taşınanlar veya yemek tutkunları için!).
Sipariş notuna "Hediye" yazmanız yeterli. Fiyat içeren faturayı kutunun içine koymuyoruz, e-posta adresinize dijital olarak gönderiyoruz. Kutuyu açan kişi sadece Olios lezzetiyle karşılaşıyor.